山形村短角牛 内蔵ミックス 300g(150g×2)【約4人前】 | 山形村短角牛公式オンラインショップ

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山形村短角牛 内蔵ミックス 300g(150g×2)【約4人前】

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内容と特徴

山形村短角牛 内蔵ミックス 300g(150g×2)
山形村短角牛の内蔵(小腸・ギアラ・大腸・シマチョウ)を冷凍でお届け致します。
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願い致します。目安は6時間になります。

【焼肉用でお召し上がりの場合】
カット処理を行なっておりますので、よく火を通してお召し上がり下さい。
味付けは、お好みの焼肉のタレに1時間ほど漬け込んでから焼いて頂くと味が良く馴染んで、内臓の旨味を味わえます。

【煮込み用でお召し上がりの場合】
短角牛の内蔵は臭みが少ないため、茹でこぼしは必要ありません。
その分旨味を逃さないため、煮込み料理にするとより内蔵の旨さが引き立ちます。
内蔵独特の香りが苦手な方は、茹でこぼしを行う際旨味が逃げすぎないようにご注意ください。

美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法

<解凍方法>
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。8時間が目安ですが、ドリップ(旨味を含んでいる肉汁)が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。

お届け梱包イメージ

◆ご自宅用

ご自宅用外箱のサイズは、縦286mm-横216mm-高さ108mmとなります。

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