商品説明

職人が厳選した柔らかい肉質の部位を使用した、非常に食べやすい牛串に仕上がりました。
牛肉のみのため、小さいお子様を含め幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。
BBQシーズンの他、ご自宅での晩酌のお供にもなりますので、是非ご賞味ください。

美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法

＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。8時間が目安ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。

＜調理方法＞
グリル又は熱したフライパンに油を入れて、塩をふった面から焼き両面を焼いて下さい。まずは焼き色がついたらひっくり返し、表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。
竹串が熱くなっていることがありますので、取り出し時は十分お気を付けください。

＜色合い＞
賞味期限内であれば、赤身色よりも、熟成が進む過程で少しくすんだ肉色の方が美味しくお召し上がりいただけます。これは空気に触れた部分が酸化して、たんぱく質がアミノ酸に分解された為で、肉質が柔らかくなり、旨味が増している証拠です。

お届け梱包イメージ

ご自宅用外箱のサイズは、縦286mm-横216mm-高さ108mmとなります。