【おひとり様2点まで】ヒレ肉ステーキ100g　数量限定商品【ステーキ単品】

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¥2,500

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特徴

肉の中でもっとも柔らかい部位です。脂肪・スジがほとんどありません。
一頭からわずかしか取れないので貴重な最高級肉です。

ヒレステーキ

美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法

＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。目安時間は12時間ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。

＜調理方法＞
①熱したフライパンに油を入れて、塩をふった面から焼き両面を焼いて下さい。まずは焼き色がついたらひっくり返し、表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。　

②5分ほどお肉をフライパンから外し、肉汁が落ち着いてからお好みサイズにカットしてお召し上がりください。熱を加えすぎるとたんぱく質凝固を起こして固くなるので、焼き加減が本当に重要です。

③お好みでわさびを付けて食べますと一段と美味しく召し上がれます。

お届け梱包イメージ

◆ご自宅用