山形村短角牛バーベキューセット【5～6人前】

秋の行楽シーズンにぴったりの、山形村短角牛BBQセットを数量限定で販売いたします。
セット内容は自然放牧で健康に育った山形村短角の極上サーロインステーキ250g×2、職人が1つ1つ丁寧に手切りでカットした赤身手切りカルビ150g×2、カルビの中でも特に旨味の濃い部分を厳選した上カルビ200g×1の合計1kgで、ご家族ご友人で十分に楽しんで頂けるボリュームとなっております。

SOLD OUT

¥14,400

こちらの商品は完売いたしました。再入荷などについてこちらよりお問い合わせください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

ギフト包装

のし種類及び名入れ希望について（ギフト包装選択のお客様のみ）

再入荷通知を希望する

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「nousya.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「nousya.jp」を許可するように設定してください。

内容と特徴

サーロインステーキ250g×2
ヒレについで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨味をともなった牛の最高部位のひとつです。スジも少なく柔らかいです。

サーロインステーキ

上カルビ200ｇ
カルビの中でも「赤身の味が濃く赤身と脂のバランスが良いもの」を職人が厳選し、上カルビとしてご提供しています。

赤身手切りカルビ150g×2
職人が贅沢に1枚1枚丁寧に手切りした貴重な赤身肉です。

※追加注文用の単品商品もご用意がございます。人数に合わせて追加でご注文ください。

美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法

＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。8時間が目安ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。

＜調理方法＞
①スライスした短角牛に塩をふり、塩をふった面から、熱した網や鉄板に油をひいて両面を焼いて下さい。短角牛は赤身に含まれるうまみ成分が多く、熱を加えすぎるとたんぱく質凝固を起こして固くなります。焼き加減が本当に重要です。「あれ？普段より焼けていないかな」という時点で一度味見をしてみていただけると違いが分かるかもしれません。

②お好みで野菜をまいたり、わさびを付けて食べますと一段と美味しく召し上がれます。

お届け梱包イメージ

◆ご自宅用