山形村短角牛は、農耕や荷役に使われた「南部あか牛」をルーツに持ち、「夏山冬里」と呼ばれる伝統的な方法で育てられています。岩手県の県北に”やませ”と呼ばれる冷たく湿った風が太平洋から吹き始める5月、牛...

ご家庭でも山形村短角牛を美味しくお召し上がり頂く為に、冷凍した状態でお届けしております。実際に商品が届きましたら、食べる前に前もって解凍作業をお願い致します。解凍する時間は掛かってしまいますが、空...