山形村短角牛 ハツ 100ｇ【1～2人前】
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内容と特徴
山形村短角牛 ハツ 100ｇ 【1～2人前】
ハツとは牛の心臓のことで、名前は英語の「Heart」に由来していると言われています。筋繊維が細かいため歯切れはやさしく、サクッとした食感。脂も匂いも少なく味は淡泊で、通好みの一品となっております。ビタミンB1・B2・E、たんぱく質やタウリン、鉄分を多く含み、美容に良いとも言われています。
美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法
＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。目安時間は8時間になります。
＜調理方法＞
牛ハツを簡単おいしく味わえるのはやはり焼肉です。
ただし、焼きすぎには注意しましょう。焼きすぎるとかたくなってしまうため、新鮮な牛ハツを焼く場合は表面こんがり、真ん中はほんのり赤くてもOKです。すりおろしにんにくを入れたしょうゆダレや、ネギ塩ダレもおすすめです。
お届け梱包イメージ
◆ご自宅用
ご自宅用外箱のサイズは、縦286mm-横216mm-高さ108mmとなります。
